Erlebnis-Rösterei Benslips

Benslips ist die einzige Bäckerei im Kreis Paderborn mit „Natur-pur“-Siegel. Mit diesem Siegel hebt sich die Bäckerei von zahlreichen Betrieben im Paderborner Land ab und bietet ihren Kunden echte Handwerkskunst sowie naturbelassene Produkte. Fließbandproduktion ist bei Benslips Fehlanzeige. Für Benslips zählt Qualität statt Quantität und die Zufriedenheit der Kunden.
Ziel der Senioren-Union war die Erlebnis-Rösterei Benslips in Salzkotten. In einer „Kaffee-Kurzreise“ führte Röstmeister Leszcek die Teilnehmer/innen in die Welt des Benslips-Kaffees „Bio von der Pflanze bis zur Tasse“ ein. Seit Oktober 2013 strömt aus dem Trommelröster in Salzkotten würziger Kaffeeduft. Diese Maschine, das Herzstück der Benslips-Kaffeerösterei, füllte Röstmeister Leszcek mit 12 Kilogramm handverlesenem Rohkaffee und erläuterte die einzelnen Veredelungsschritte bis hin zu den aromatischen Kaffeesorten „Benslips Bester“, „Benslips Kaffee Creme“ und „Benslips Espresso-Classico“.
Die Benslips-Rösterei ist vollkommen auf „Bio“ ausgerichtet. Die handverlesenen Kaffeeboh-nen kommen aus Ländern entlang des Äquators: Bolivien, Peru, Honduras und Indien. Bio-Kaffee unterliegt strengen Kriterien. Jeder in Salzkotten eintreffende Sack Rohkaffee muss korrekt verschlossen sein, den Aufdruck „Biologischer Kaffee“ tragen und die Kontrollstelle des Herkunftslandes sowie eine bestimmte Chargennummer angeben. Damit ist jederzeit nachvollziehbar, wann welcher Kaffee von wo gekommen ist. „Bei Benslips wird zu 100 % Bio-Kaffee geröstet, ausgeschenkt und verkauft“.
Nach dem Rundgang durch die Bio-Rösterei beendete ein gemütliches Beisammensein bei „Benslips Kaffee und Kuchen“ den informativen und interessanten Nachmittag.